豆本舗グループ

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2月に思うこと

今年の節分の豆まきは(年男にお願いしている)

イケメンがいいな

されとて知り合いもいない!!


1年で1番、年の変わり目として大切にしている


年の数ほど食べるのもしんどいし

のり巻を西を向いて食べて豆の数を片手いっぱいになる程食べなければ


さぁ鰯も不漁だから今から手配をしておかねば柊なんてんはいつもの所で......

鰯も今が一番美味しいのに手に入りにくいとは人間は何もかも乱獲しすぎ―

季節の物がだんだん少なくなり養殖であったり

ハウス物ばかり―


自然の物が味といい香りといい1番ですネ

雪どけと共にふきのとうが頭を出してそれにつづいて春の山菜のおでましです!!

楽しみですネ


海の幸は水ガニ(若ガニ)が少しの期間出回り、東京ではほとんど食べられませんヨ


     ゆでてすぐ食べる

     刺身

    


当店ではスットンがにといいます


理由は内緒!!食べる方にお教えします!!是非一度食べてみて下さい

泣くほど美味しい

病み付きになるのが欠点かな


カニが王様なら

泥エビ(もさえび)は女王様

どれも沢山入荷してます


しつこいですが東京ではほとんど入荷がむずかしいと思っています!!