暑くなりましたね

この時期になりますと山陰から本鮪が入荷するんですよ

本鮪と言えば、多分大間の鮪を想像すると思います。

しかし女将さん曰く鮪は餌の鰯を追って今の夏場の時期は

日本海、山陰のあたりにいるらしいのです。

今日も大きく新鮮な本鮪が入荷しましたよ。

一頭買いしているので頭や頬肉などめずらしい部位を

召し上がれるかも？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いなば　十四郎