葉月料理長のコラム

衆院解散、皆既日食の話題で7月も終わり

いよいよ夏本番。（また今年も猛暑なのでしょうか）

さて、先日、食品衛生講習会が開かれ参加させて頂きました。

「新型インフルエンザについて」「食品衛生の基本」

「夏に向っての食中毒予防対策」など、１時間半位の説明が有りました。

講習を受け、更に気持ちを引き締めなければという思いで帰ろうとすると、マスクをしている方と何人かすれ違いました。やはりまだまだ心配です。

新型インフルエンザ、そしてこの不況

梅雨が明けたように早くトンネルを抜け出し、夏の日差しのように明るい話題が欲しいものです。

おかずや平句凡帳
料理長　藤平徹治