今月のおすすめ料理

椎茸射込み

肉厚の原木椎茸にかつおのつみれをあわせたステーキです。ランチタイム『昼会席』のコースにてお召し上がりいただけます。

桜鱒と春野菜のしゃぶしゃぶ

冬が終り春を迎える頃、生まれた川を目指し戻ってくる。桜が咲くころ最盛期を迎える桜鱒。色良し、食感良し、香り良し、味良しこの時期だけの魚です。しゃぶしゃぶで素材の味を心行くまでご堪能ください。ランチタイム『昼会席』コース・ディナータイム『どげな』コースにてお召し上がりいただけます。