文月　夜のご紹介

千代川コース　（8,400円）

【先　付】　　・生雲丹　胡麻豆腐

　　　　　　　　　おくら　長芋順才　他

【造　り】　　・造り季節の魚貝類

【焼き物】　　・旬の焼き魚

【煮　物】　　・穴子冬瓜巻き

【揚げ物】　　・玉蜀黍　ズッキーニ　燕生姜

【酢の物】　　・トマト釜　鰻　胡瓜　茗荷　大葉

【食　事】　　・白飯　味噌汁　香の物

【デザート】　・季節の果物

 

 

日野川コース　（12,600円）

【先　付】　　・いぎす酢味噌　手長海老

　　　　　　　　　鱧棒寿し　穴子煮凍り　白瓜　他

【造　り】　　・季節の魚貝類

【焼き物】　　・鳥取和牛ステーキ　野菜

【煮　物】　　・夏野菜　南京　白だつ　オクラ

【揚げ物】　　・岩牡蠣フライ

【食　事】　　・素麺

【デザート】　・季節の果物

 

 

袋川コース　（15,750円）

【先　付】　　・いぎす酢味噌　手長海老

鱧棒寿し　穴子煮凍り　白瓜　他

【造　り】　　・季節の魚貝類

【網焼き】　　・殻雲丹と鮑　魚一夜干し　野菜

【煮　物】　　・スッポンと夏野菜の旨煮

【酢の物】　　・岩牡蠣

【食　事】　　・素麺

【デザート】　・水菓子