豆本舗グループ

お料理

文月 夜のご紹介

<<千代川コース 9,450円>>
先付 生雲丹と順才 野菜
造り 季節の魚貝類
焼物 鮎の塩焼き
煮物 鰻豆腐
揚げ物 天こち とうもろこし
酢の物 べっこう蜆サラダ仕立て
食事 白飯 味噌汁 香の物
デザート 季節の果物

(酢の物を岩牡蠣に変更で10,500円)

<<日野川コース 12,600円>>
先付 鱧の棒寿司
  手長海老
  穴子煮凍り
前菜 白瓜雷干し (枝豆 いぎす酢味噌 他)
造り 季節の魚貝類
陶板焼き 東伯牛粒山椒ソース (野菜)
冷煮物 夏野菜
揚げ物 岩牡蠣フライ
食事 白飯 味噌汁 香の物 (又は蕎麦)
デザート 季節の果物

<<袋川コース 15,750円>>

先付 鱧の棒寿司
  手長海老
  穴子煮凍り
前菜 白瓜雷干し (枝豆 いぎす酢味噌 他)
造り 季節の魚貝類
網焼 殻雲丹と鮑 
鍋     岩牡蠣のしゃぶしゃぶ
酢の物 鰻と夏野菜
食事 白飯 味噌汁 香の物 (又は蕎麦)
デザート 季節の果物