如月　夜のご紹介

夜のおまかせコースのご紹介

千代川コース（税込価格 8,400円）／天神川コース（税込価格 10,500円）
日野川コース（税込価格 12,600円）／袋川コース（税込価格 15,750円）
山陰の地物魚介類の食材を主にお刺身、焼き物等を季節に応じて調理致します。

袋川コース（税込価格 15,750円）

• 先付　　　　根三つ葉白和え
• 小菜　　　　活いさざおどり
• 造り　　　　季節の魚介類
• 網焼　　　　松葉蟹
• 進肴　　　　東伯牛ステーキ
• 食事　　　　白飯・味噌汁・香の物
• デザート　　季節の果物

 

日野川コース（税込価格 12,600円）

 

• 先付　　　　根三つ葉白和え
• 小菜　　　　活いさざおどり
• 造り　　　　 四季の魚介類
• お椀　　　　蛇豆摺り流し
• 宝楽焼　　　マテ貝、寒平目、他
• 蒸し物　　　小鯛唐蒸し
• 酢の物　　　浜茹で松葉蟹
• 食事　　　   白飯・味噌汁・香の物
• デザート　   旬の果物

 

天神川コース（税込価格 10,500円）

 

• 先付　　　　　柿なます　炙り烏賊　慈姑
• 　　　　　　　　笹チシャト西京漬け　数の子
• 造り　　　　　季節の魚介類 　　　　　　　　　
• 焼物　　　　　旬の魚
• 小鍋　　　　　山海鍋（太刀魚、鰆）
• 酢の物　　　 紅蟹
• 食事　　　　　白飯・味噌汁・香の物
• デザート　　  季節の果物

 

千代川コース（税込価格 8,400円）

 

• 先付　　　　　芽吹き竹の子
• 造り　　　　　季節の魚介類
• 焼物　　　　　旬の魚
• 煮物　　　　　ホウボウと筍
• 揚物　　　　　白子豆腐湯葉包み揚げ
• 酢の物　　　　生海苔焼き〆帆立
• 食事　　　　　白飯・味噌汁・香の物
• デザート　　　季節の果物