弥生のコース料理

　

　料理長おすすめ３８００円コース

 

 

 

　先　　附　　　　　　旬の野菜お浸し

　蒸し物　　　　　　　茶碗蒸し

　お造り　　　　　　　旬の鮮魚　三種盛り

　焼　　物　　　　　　山陰直送　旬の魚

　煮物替り　　　　　季節のおでん盛り合わせ

　揚　　物　　　　　　山菜天婦羅

　食　　事　　　　　　釜炊き御飯　汁　香の物

 

 

 

　料理長おまかせ５０００円コース

 

 

 

　先　　附　　　　　春野菜お浸し

　前　　菜　　　　　白バイ貝旨煮　ひと口深川コロッケ

　　　　　　　　　　　黄身味噌漬・クリームチーズ　

　　　　　　　　　　　桃花豆腐　　　　蟹棒寿司

　　　　　　　　　　　大山地鶏柚子胡椒焼　　

　　　　　　　　　　　花片百合根

　お造り　　　　　　旬の鮮魚　三種盛り

　焼　　物　　　　　山陰直送　旬の一尾

　煮　　物　　　　　新筍　飛龍頭　蕗　木の芽

　揚　　物　　　　　たらの芽・蕗の薹・巻海老　薄衣揚げ

　食　　事　　　　　釜炊き御飯（とろろ御飯）　汁　香の物

　水菓子　　　　　　蕎麦麦クレープ包み

 

 

 

 

 

　料理長おまかせ８０００円コース

 

 

 

前　　菜　　　　　　　

お造り

焼　　物　　　　　　　　山陰直送　旬の一尾

蒸し物　　　　　　　　　殻付き生牡蠣と原木椎茸の土鍋蒸し

揚　　物　　　　　　　　新筍と山菜の天婦羅

食　　事　　　　　　　　釜炊き御飯　汁　香の物

水菓子　　　　　　　　　メロン　　蕎麦麦クレープ包み