待望ののど黒が、山居に入荷しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　高級魚として名高いのど黒は、

焼いても煮付けても

その美味しさを存分に発揮してくれます。

ご希望でコースの中に組み込むことも可能ですが、

必ず、ご予約してください。

その数には、限りがございます。

次に何時入荷するかは、なんともいえません。

厳寒の日本海で育まれたその旨みは、

焼きながら、煮付けながらも

その芳醇な香りを漂わせ、

作っている者でさえ、自信を持って

提供できる逸品です。