――― 観桜 ―――
" 春は桜狩り " 「古より'清明'も二十四節の一つ。 万象、清らかにはつらつとしてくる頃になり。」
" 山居は欅狩り " 欅並木の新しい芽が誕生してまいります。 春の息吹たっぷりのお料理の数々で、 力強く新年度のスタートを切ってください。
季節料理 山居料理長 木下 清明
