豆本舗グループ

お料理

8月夜のお献立

DSC_0158.jpg

淡香会席   ¥15、750

 

前菜   もろこし豆腐 他

 

お椀   鱧そうめん 早松茸

 

お造り  地魚6種

 

焼き物  網焼き 

 

                                   煮物   旬魚煮付け

 

                                   酢物   岩カキ

 

                                   食事   鮎の釜炊きご

 

                                          水菓子

 

 

 

支子会席    ¥12,600

 

前菜   もろこし豆腐 他

 

お椀   鱧そうめん 早松茸

 

お造り  5種盛り込み

 

焼き物  東伯牛ステーキ

       または

      魚介類炭火焼き

 

煮物   冬瓜釜

 

酢物   岩ガキ

 

食事   鮎の釜炊きご飯

 

水菓子

 

 

 

薄紅会席   ¥10,500 

 

前菜   泥鰌山椒揚げ 他

 

お椀   鱧そうめん

 

お造り  地魚盛り込み

 

煮物   翡翠茄子 鴨治部煮

 

焼き物  旬魚一尾塩焼き

       または

      大山地鳥炭火焼き

 

酢物   岩カキ

 

食事   釜炊きご飯

 

水菓子

 

 

 

萌黄会席    ¥8,400 

 

前菜   もろこし豆腐

 

お造り  4種盛り込み

 

煮物   炊き合わせ

 

焼き物  旬魚塩焼き

 

揚げ物  天麩羅

 

酢物   地蛸 叩きオクラ

 

食事   釜炊きご飯

 

水菓子