今月のおすすめの支子会席は

　すっぽん鍋。

　近頃、コラーゲンだのと、騒がれていますが、

　鶏なんかよりも、もっともっと

　コラーゲンと旨みと滋養を

　蓄えているすっぽんは、

　なんとなく生きる力を与えてくれるよう。

　姿を見るとちょっとグロテスクですが、

　鍋にしちゃえばその旨みにびっくり！！

　年末に向けて、身体を癒し、

　力強く来年を迎える為にはもってこい。

　できる限り、ご予約を頂きたいお料理の一品です。