季寄せ会席

今月の季寄せ会席の焼物。

山陰直送の天然ブリの照り焼きと丸大根の旨煮。

あつあつの石の上で、音を立てながら運ばれてくる温かい一品です。

ジュージューと音をたてながら、照り焼きのたれが、

石に焼かれて、食欲をそそるほどの香ばしい香りを漂わせます。

見た目に楽しみ、香りに喉をならし、「ほっ」と言いながら口一杯にひろがる

脂の乗ったブリの旨みと、柔らかく炊かれた大根の甘味に、

冬の寒さの中で育まれた美味を楽しんでください。