鳥取和牛のステーキ

豆本舗では、牛肉も山陰から入荷しています。

希少価値の高い鳥取和牛。

いわゆる「さし」が、多いように見えて、食べるとその脂はしつこ

くなく、赤身のお肉の旨みがたっぷり。そして柔らかい。

山居では、しゃぶしゃぶもご用意しておりますが、

おすすめは、なんといっても炭火焼。

表面はカリっと、中はジューシーでその旨みを

存分に楽しめます。

支子会席でのご用意ですが、

単品でも承ります。

ご予約の際に、お申し付けください。入荷量に

限りがございます。

できる限りご予約を頂きたいと思っております。