卯月 夜の御案内
木の香りのただよう和室で旬の味をご堪能下さい
コース料理
| 先付 |
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たらの芽白和え |
| 御造り |
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季節の魚貝類 |
| 焼物 |
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旬の焼魚 |
| 小鍋 |
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大山軍鶏 つみれ鍋 |
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山菜 |
| 酢物 |
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紅ずわい蟹 |
| 食事 |
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原木椎茸丼･味噌汁･香の物 |
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又は |
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手打ち蕎麦 |
| デザート |
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水菓子 |
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たらの芽白和え |
| 前菜 |
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・鯛桜寿し ・牛すじ煮凍り |
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・鯛子目環 ・白バイ旨煮 ・桜海老胡瓜 |
| 造り |
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季節の魚介類 |
| 陶板焼 |
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東伯牛 野菜 酢橘 |
| 煮付 |
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魚の煮付 野菜 |
| 酢物 |
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鰆のカルパッチョ 野菜 紅葉おろし |
| 食事 |
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原木椎茸丼･味噌汁･香の物 |
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又は |
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手打ち蕎麦 |
| デザート |
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水菓子 |
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たらの芽白和え |
| 前菜 |
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鯛桜寿し 牛すじ煮凍り |
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鯛子目環 白バイ旨煮 桜海老胡瓜 |
| 造り |
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季節の魚介類 |
| 網焼 |
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鮑 牛肉笹の葉包み へしこ そらまめ |
| 揚物 |
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岩魚べっこう |
| しゃぶしゃぶ |
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あいなめ |
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春野菜 山菜 |
| 食事 |
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白飯し･味噌汁･香の物 |
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又は |
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手打ち蕎麦 |
| デザート |
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水菓子 |
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先付 |
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| 御造り |
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| 炭焼 |
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生松葉蟹 |
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又は |
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東伯牛 |
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白はた 茸王 餅 |
| 酢物 |
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| デザート |
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| 特別仕立ての囲炉裏火で松葉蟹をはじめとした |
| 冬の美味をお楽しみ下さい。 |
しゃぶしゃぶコース 12,000円
近江牛 にがみ野菜しゃぶしゃぶ |
| 先付 |
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| 御造り |
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| しゃぶしゃぶ |
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近江牛 |
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春の苦味野菜 |
| 食事 |
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手打ち蕎麦 |
| デザート |
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| すき焼きも御座います。 |
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