話がとびましたが、節分について少し話をしましょう。陰陽五行説では春を木で象徴される「木気」とし、気を害するのは、「金気」であるとされています。金属の斧が木を切り倒すからであります。金気は「硬いもの」を意味しており、豆は金気相当します。

つまり豆まきは春の木気を害する金気を追い出す行事であり、また冬は水気であるとされ木で鰯の頭を串刺しにして軒先につるすのは「水気に属する魚」つまり冬を追い出す意味があります。鰯を串刺しにする木はひいらぎを用いることが多く、焼いた鰯は臭みが強く、ひいらぎはとげがあって鬼が嫌うそうです。話が長くなりました。これからお客様に食べていただく鰯と豆、それから恵方巻きをこしらえなくては･･･