1月16日解禁

えっ！？
若松葉？
少し前まで水ガニと言ったっけ。
私たちはスットンガニとも言ってます。

何故～

それはお召し上がりのときに説明させてください。

資源保護のため禁漁期間が設定されています。

させ、お待ちどうさま1月16日から少しの間の期間です。

脱皮を12回くらい重ね、7年～8年かけ一人前になります。

料理法はやはり生きたままを茹でガニにするか、

茹でガニ（ゆがす技術が必要）

スットン鍋!!
鍋はしゃぶしゃぶ程度に火を通すんですよ～

お気軽にお問合せくださいませ。