※       ご予約頂いたお客様には焼酎（720ml）吉四六、又は、吉兆宝山をサービスさせて頂きます

【お通し】      鯛真砂寄せ

　【お造り】      鯛松笠造り他三種

　【炊合せ】      鯛桜蒸し

　【焼　魚】      鯛の塩釜焼き

【合　肴】      桜鯛のしゃぶしゃぶ　又は　鯛のちり蒸し

【酢の物】      鯛南蛮漬け

【お食事】      鯛茶漬け

【水菓子】      白ごまプリン

おまかせ会席　15,000円

【お通し】

【お造り】      伊勢海老他三種盛り　又は　チョウザメうす造り

【お　椀】      よもぎ豆腐

【網焼き】      鳥取牛　又は　鮑・旬の魚貝・よもぎもち

【合　肴】      魚の煮付　又は　鍋

【酢の物】      鰹と庄内浅月

【お食事】      桜海老御飯・味噌汁・香の物

【水菓子】      白ごまプリン

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます
ご了承下さい

おまかせ会席　12,000円

　【お通し】

　【お造り】      五種盛り

　【炊合せ】      桜鯛蒸し

　【石焼き】      大山地鶏・季節の野菜

【お　鍋】      鰆・うるい・せり・菜の花他

【お食事】      白飯・味噌汁・香の物

【水菓子】      白ごまプリン

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます
ご了承下さい

おまかせ会席　10,000円

　【お通し】

　【お造り】      四種盛り

　【炊合せ】     

　【焼き魚】      季節の一本魚

【お　鍋】      白魚の玉子とじ

【酢の物】      山菜山芋和え

【お食事】      白飯・味噌汁・香の物

【水菓子】      季節の果物

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます
ご了承下さい

おまかせ会席　8,000円

【お通し】

【お造り】      三種盛り

　【炊合せ】      よもぎ団子

　【焼き魚】      季節の一本魚

【揚げ物】      春野菜の天ぷら

【酢の物】      桜海老ときゅうり

【お食事】      白飯・味噌汁・香の物

【水菓子】      季節の果物

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます
ご了承下さい

≪11,000円≫

　　ご予約頂いたお客様には焼酎720mlを1本プレゼントさせて頂きます
（4月1日～4月30日迄の季節限定）

おまかせ会席

≪15,000円≫  

お部屋で鳥取牛や季節の魚貝を炭火でお焼きします
全8品

≪12,000円≫

石を焼いた上に大山地鶏や季節の野菜を置いてドレッシングをかけてお召し上がり頂きます
全7品

≪10,000円≫

　　季節の魚や野菜をお鍋でしゃぶしゃぶや蒸し物でお召し上がり頂きます
全8品

≪8,000円≫

春野菜の揚げ物など旬の食材をご用意しております
全8品

※       おまかせ会席は入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます

あらかじめご了承下さい

しかし、2月後半からは寒さも緩み、少しずつ暖かさを感じるようになりました。

そして、それと同時に食材も冬から春へと移り変わろうとしています。

毎年の事なのですが山菜の出始めと共にいっきに季節が変わるような気がします。

そして、もう間もなく桜の季節、貝類がおいしさを増す季節でもあります。

花の香りと共に舞い込んでくる春風。

色鮮やかな新緑の春の到来です。

旬の味　十四郎

料理長　藤平 徹治

おまかせ会席　15,000円

【お通し】

【お造り】      うす造り　又は　五種盛り

【お　椀】      ハマグリしんじょう

【網焼き】      松葉カニ

【合　肴】      煮付け　又は　ちり蒸し

【酢の物】      山菜酢浸し

【お食事】      竹の子ご飯、味噌汁、香の物

【水菓子】     

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます

      ご了承下さい

おまかせ会席　12,000円

　【お通し】

　【お造り】      五種盛り

　【炊合せ】      ニシン梅蒸し

　【網焼き】      サザエ、竹の子、桜鯛、他

【酢の物】      紅ズワイガニ

【お食事】      白飯、味噌汁、香の物

【水菓子】

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます

      ご了承下さい

おまかせ会席　10,000円

　【お通し】

　【お造り】      4種盛り

　【炊合せ】      竹の子饅頭

　【焼き魚】      季節の一本魚

【お　鍋】      牛すじ   又は　【蒸し物】鰆セイロ蒸し

【お食事】      白飯、味噌汁、香の物

【水菓子】

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます

      ご了承下さい

おまかせ会席　8,000円

【お通し】

【お造り】      3種盛り

　【炊合せ】      わらび豆腐

　【焼き魚】      季節の一本魚

【揚げ物】      アイナメふき味噌

【酢の物】      かつをと春野菜のカルパッチョ

【お食事】      白飯、味噌汁、香の物

【水菓子】

※　入荷状況により内容が変更になる場合がございます

      ご了承下さい

≪15,000円≫ 

お部屋で松葉カニをお焼きいたします

全8品

≪12,000円≫

お部屋でお野菜や魚貝類を炭火焼でお召し上がりいただきます

全7品

≪10,000円≫

春野菜と鰆をメインとしたセイロ蒸し、又はお鍋を用意しました

全７品

≪8,000円≫

全8品

※　入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【お通し】

【お造り】       うす造り　又は　五種盛り（アワビ入り）

【お　椀】           若竹椀

【網焼き】       松葉カニ

【合　肴】           煮付け　又は　蒸し物

【酢の物】       白ハタ南蛮漬け

【お食事】       カニ甲羅飯、味噌汁、香の物

【水菓子】      

＊　入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

おまかせ会席　12000円

　【お通し】

　【お造り】       五種盛り

　【炊合せ】              枡大根   

　【網焼き】       白ハタ、ハマグリ、さんが焼き、他

【酢の物】       水カニ

【お食事】       白飯、味噌汁、香の物

【水菓子】

＊       入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

おまかせ会席　10000円

　【お通し】

　【お造り】       4種盛り

　【炊合せ】              枡大根

　【焼き魚】       季節の一本魚

【お　鍋】           水カニと春野菜のしゃぶしゃぶ

【酢の物】       水タコと砂丘長芋

【お食事】       雑炊

【水菓子】

＊       入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

おまかせ会席　8000円

　【お通し】

　【お造り】       3種盛り

　【炊合せ】              若竹煮

　【焼き魚】       季節の一本魚

【揚げ物】       原木椎茸の二身揚げ

【酢の物】       白ハタ南蛮漬け

【お食事】       白飯、味噌汁、香の物

【水菓子】

＊　入荷状況により一部内容が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

≪15000円≫  

お部屋で松葉カニをお焼きいたします

全8品

≪12000円≫

お部屋でお野菜や魚貝類を炭火焼でお召し上がりいただきます

全7品

≪10000円≫

この時期入荷の「水カニ」を今回はお鍋でご用意いたしました

全8品

≪8000円≫

全8品

＊　入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

1月もあっという間に過ぎてしまいました。

こうなると春なんかすぐですね。

まあそれでも、まだまだ寒い日は多いです。

寒さのやわらぎと共に冬から春へと食材が準備し始めている。

今はそんな感じでしょうか。

さて2月といえば"水が二"が入荷してきます。

脱皮したての雄のカニで成熟より一回り小さく、

茹でて熱々を召し上がっていただきます。

出会える期間はわずかですので、

ぜひこの時期を見逃さずご賞味下さい。

お待ちしております。

旬の味　十四郎

　　　睦月限定「イノシシのしゃぶしゃぶ会席」　15,000円

　　【お通し】

　　【お造り】

　　【多喜合】

　　【喜物】       季節の一本魚

　　【お鍋】       イノシシのしゃぶしゃぶ

【お食事】    そば又は釜炊き白飯、味噌汁、香の物

　　　　　    （1月初旬は七草がゆ）

【水菓子】    季節の果物

カニ会席　2,5000円

【お通し】

【お造り】    カニ刺し　他2品

【お碗】

【網焼き】    松葉カニ

【お鍋】       松葉カニ　又は　［天ぷら］と［酢の物］松葉カニボイル

【お食事】    ぞうすい　又は　カニ炊込みごはん

【水菓子】    季節の果物

  【お通し】

  【お造り】    5種盛り又はうす造り

  【お碗】       酒粕汁

  【網焼き】    松葉カニ

  【合肴】       煮付　又は　お鍋

  【お食事】    そば　又は　釜炊き白飯、味噌汁、香の物

　　　　　    （1月初旬は七草がゆ）

  【水菓子】    季節の果物

    おまかせ会席　12,000円

　【お通し】

　【お造り】    5種盛り

　【多喜合】    ふぐちり蒸し

　【網焼】       季節の魚介と野菜

　【寿の物】    松葉カニボイル

　【お食事】    そば　又は　白飯、味噌汁、香の物

　（1月初旬は七草がゆ）

　　【水菓子】    季節の果物

　　おまかせ会席　10,000円

　　【お通し】

　　【お造り】       4種盛り

　　【多喜合】

　　【家喜物】       季節の一本魚

　　【お鍋】           かき鍋　※入荷状況により異なります

　　【お食事】       そば　又は　白飯、味噌汁、香の物

　　（1月初旬は七草がゆ）

　　【水菓子】       季節の果物

　おまかせ会席　8,000円

　　【お通し】

　　【お造り】       鱈昆布じめサラダ仕立て

　　【多喜合】       鰤大根

　　【家喜物】       季節の一本魚

　　【揚げ物】       ふぐ道明寺揚げ

　　【寿の物】       七福なます

　　【お食事】       そば　又は　白飯、味噌汁、香の物

　　（1月初旬は七草がゆ）

　　【水菓子】       季節の果物

　　　おまかせ会席　15,000円

　　　　お部屋で炭火で松葉ガニをお焼きします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全7品

　　　おまかせ会席　12,000円

　　　　お部屋で旬の魚介を炭火焼でお召し上がり頂きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全7品

　　　おまかせ会席　10,000円

　　　　旬の魚貝をお鍋中心にお召し上がりいただきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全７品

　　　おまかせ会席　8,000円

　　　　　　　　　　全7品

昨年も色々な事が起こり、一昨年からの不況は

なかなか良くなるきざしが見えません。

引き続き大変な年になりそうです。

さて、昨年の秋より政治の体制も変わり、世の中も変わろうとしています。

今年1年良くなる期待をこめ、そして、新たなる気持ちを胸に

今年1年をスタートさせたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いします。

旬の味　十四郎

料理長　藤平 徹治

山陰からの魚貝や

旬のお野菜を中心に　全８品

おまかせ会席　　￥10,000

旬魚の鍋を中心に

　全８品

おまかせ会席　　￥12,000

お部屋に炭火をお持ちして、

山陰より届いた海の幸を

目の前で

炙らせていただいております。

旬の食材の香りが

部屋一杯に広がり、

お酒もすすみます。

全７品

おまかせ会席　　￥15000

冬の味覚の王者、

松葉ガニを目の前で

炭火で炙ります。

その香りと

奥深い甘みと旨みに、

旬ならではの、

口福を

お楽しみ下さい。

全７品

この厳しき大変なご時世ですが、常にお客様の事を考え、喜んで頂けるよう努力して行きたいと思います。

ランチも10/13(火)より再開致しました。

今後とも頑張りますので宜しくお願いします。

旬の味十四郎
料理長　藤平徹治